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不要再吃了!没想到这种豆腐竟然有毒

时间:2017-10-29 17:19 来源: 作者: the weeknd 点击:

豆腐是中国人的传统的一种食品,但是在现代社会里,食品安全问题常常令人纠结和害怕,尤其是豆腐这种食品,很多人也不敢再吃,不要再吃了!没想到这种豆腐竟然有毒。没想到豆腐料理不当竟然会有毒!特别是这三种豆腐,千万千万要少吃…

提到「豆腐」,人们一般会想到由黄豆制成。但其实许多号称豆腐的产品,和黄豆关系不大,营养价值远不及真正的豆腐,甚至还可能给健康带来危害,可谓豆腐中的「伪君子」。

专家总结:健康吃豆腐五大注意 「吃豆腐」五大注意! 问题1:引起消化不良 豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题2:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

问题4:导致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

问题5:促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

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